近期我市生活必需品市场价格走势分析

由于前期猪肉价格的低位运行导致生猪养殖户亏损较多，能繁母猪淘汰加速，存栏量下降。另外，玉米、豆粕等饲料价格不断上涨，增加了生猪养殖成本。因此，据天津市市场运行监测系统监测数据显示，我市猪肉批发均价为21.55元/公斤，环比上涨1.27%，零售均价26.66元/公斤，环比基本稳定。随着中秋临近，养殖户惜售心理加剧，预计后期猪肉价格仍有上涨空间。
　　牛羊肉市场运行平稳，牛肉批发均价51.06元/公斤，同比上涨3.18%，零售均价58.47元/公斤，同比下降2.06%；羊肉批发均价61.78元/公斤，同比保持平稳，零售均价69.91元/公斤，同比上涨5.35%。后期我市牛羊肉价格仍将在高位平稳运行。

　　受“三伏天”高温天气影响，部分蔬菜损耗成本增加，导致蔬菜批发价格上涨，为2.94元/公斤，环比上涨1.99%，零售市场处于销货压力，价格保持稳定，为4.95元/公斤。我市大路菜零售价格中，茎菜类蔬菜平均价格10.68元/公斤，环比上涨1.79%，同比上涨34.05%。其中土豆3.22元/公斤，环比上涨2.74%，同比下降8.01%；生姜19.65元/公斤，环比保持稳定，同比上涨89.05%；莲藕10.86元/公斤，环比保持稳定，同比上涨11.96%。叶菜类蔬菜平均价格4.13元/公斤，环比上涨1.64%，同比下降24%。其中韭菜3.51元/公斤，环比上涨1.65%，同比下降11.21%；油菜4.61元/公斤，环比上涨1.09%，同比下降27.87%；圆白菜1.94元/公斤，环比平稳，同比下降31.75%；大白菜2.32元/公斤，环比平稳，同比下降11.38%。根菜类蔬菜平均价格3.5元/公斤，环比下降1.44%，同比下降13.18%。其中青萝卜5.39元/公斤，环比保持稳定，同比下降4.08%；白萝卜2.19元/公斤，环比下降1.92%，同比下降20.8%；胡萝卜2.92元/公斤，环比下降2.07%，同比下降21.29%。果菜类蔬菜平均价格为4.08元/公斤，环比下降2.1%，同比下降15.19%。其中黄瓜3.64元/公斤，环比上涨1.39%，同比下降7.89%；西红柿3.48元/公斤，环比下降1.06%，同比下降6.27%；青椒4.14元/公斤，环比下降2.37%，同比下降17.3%。剩余16种大路菜零售价格走势情况为茴香、蒜薹、菠菜、茄子价格环比涨幅在3.94%-9.89%之间，生菜、小白菜、豆角价格环比涨幅在1.26%-2.62%，冬瓜、芹菜、苦瓜、辣椒价格环比降幅在2.11%-10%，蒜头、洋葱、大葱、西葫、香菜价格保持稳定。
　　预计后期蔬菜价格将在当前价位震荡徘徊。

　　由于气温居高不下,蛋鸡进入伏歇期，产蛋率下降,市场供应偏紧；同时随着中秋节的临近，月饼厂商备货逐渐启动,鸡蛋需求不断增加，零售价格上涨至10.96元/公斤，环比上涨1.7%，较去年同期的8.36元/公斤上涨31.15%。预计中秋之前，鸡蛋价格仍将震荡上行。